人民网北京9月16日电 (记者贾玥) 一年一度的中秋佳节即将来临。记者日前从北京几间大型超商、糕点店和网上商城了解到,今年因政府采购、外企、国企等团购减少,月饼销售量普遍下降,月饼礼盒总体价格偏向中等价位,但超过国家标准的过度包装现象仍存在。
受访专家认为,在中央不断下发通知严禁公款送礼的背景下,“天价月饼”的生存空间已经不大,但降低过度包装的潜在需求,则需要全社会的监督和努力。
月饼销量整体下降三成 反腐政策显威力
9月上旬,记者来到北京市朝阳区一家大型商场,看到地下超市旁已开辟出专门的月饼销售区,大三元、宫颐府、全聚德仿膳等知名月饼品牌齐聚。记者走了一圈观察到,月饼礼盒价格以200元以下居多,而且多数都在做活动,有的买一赠一,有的直接打了七折。
但即使这样,光顾月饼礼盒区的顾客依然不多。有品牌促销员告诉记者,今年月饼礼盒的销售情况不容乐观。相比之下,不远处的散装月饼柜台却人头攒动,不到10元一块的各式月饼受到欢迎。
在网上购物通道,月饼礼盒的价格也趋于平稳。记者在“1号店”搜索发现,排在销售量前50位的大多数售价都在100元以内。在天猫商城,卖得最好的是售价69.9元、内有9块广式月饼的稻香村月饼礼盒,当月累计售出9.5万盒。
记者注意到,这些受欢迎的平价月饼礼盒多为简易软包装。网上商城中也能找到售价高于400元的月饼礼盒,通常选择竹筒、竹篮等繁琐的包装形式,从网站提供的信息上看,近一个月的销售记录寥寥无几。
“今年月饼销售主要是针对大众消费市场拓展。”中国烹饪协会副会长冯恩援日前指出,公费购买月饼的情况在减少,所以现在一些简易包装的月饼,包括“裸体”月饼都受到消费者的认可。
据上海食品协会烘焙专业委员统计,受今年限制“三公”消费等影响,以月饼券销售为主要手段的本市盒装月饼的销售量整体下滑30%左右,个别企业下跌40%以上。
据广州业内人士分析,受大环境影响,月饼高端市场萎缩,加之团购消费减少,月饼销售高峰期前后共缩短半月有余,销售下滑三成到五成;更有生产厂商透露,今年月饼整体减产近三成。
国家行政学院教授汪玉凯表示,中央抑制腐败的一系列政策越来越明显,小月饼折射的是政府形象好坏的大问题,现在各级党政干部如履薄冰的处理“送礼”问题,说明中央反腐政策的巨大威力。
月饼加上包装售价翻倍 过度包装仍存
中秋节前半个月,记者在一家本土品牌西点连锁店内看到,各式各样的月饼礼盒已经放在柜台上方显要位置。记者一进门,店员即向记者推销其中一款售价为158元的礼盒。
据店员介绍,礼盒里面的月饼与散装月饼品种相同,区别就是比散装多了一个精美的外盒。记者计算,礼盒内共有8块售价10元的月饼,相当于加了包装盒月饼价格翻了一番。
“我们也有跟企业单位合作,为员工发放月饼提货券,一般企业也是选择礼盒装,可能是觉得给员工发散装的月饼拿不出手。”店员告诉记者。
在东城区一家商场的洋酒销售区,记者也看到为迎中秋推出了限量礼盒。柜台一款价值488元的人头马VSOP白兰地酒,放到硬纸包装盒里就变成了598元。导购员说,如果不购买礼盒装只能有一般的外包装,不够美观,送人不体面。
其实,对于食品包装成本的限价要求国家早在2010年4月已出台。《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》这一国家标准中规定,除初始包装外所有的包装成本总和不得超过商品售价的20%。显然,现在市面上有不少品牌已经违反了这一条款,或是在打擦边球。
“法律法规的缺失造成对过度包装行为无法追责。”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮指出,虽然制定了国家标准,但没有明确惩罚性条款,这无疑给企业违规过度包装提供了周旋余地。
执行力度差 过度包装惩罚性条款难奏效
一个常被引用的数据显示,我国每年扔掉的包装废弃物价值高达4000亿元,其中八成的包装废弃物与生活垃圾一起被填埋。这些被撕掉的包装材料造成了严重的环境污染。
“过度包装现象与盲目追求GDP不无关系。”国家行政学院社会和文化教研部教授李兴国告诉本网记者,据他调查,很多酒店就靠中秋节一轮月饼销售提高业绩,其实都在同一家食品厂生产,月饼本身成本差不多,但利润差别体现在包装上,所以商家普遍对豪华月饼礼盒趋之若鹜。
为了有效遏制屡见不鲜的过度包装现象,已经有地区开始制定明确惩罚条款的地方性法规。今年初,《上海市商品包装物减量若干规定》实施,明确销售企业是责任主体,拒不停止销售、情节严重的违规企业将受到2万元以上5万元以下的罚款。
8月,《广州市限制商品过度包装管理办法(征求意见稿)》开始专家论证。意见稿规定月饼的包装除初始包装外,禁止使用纺织物、陶瓷、贵重金属,且包装层数须在三层以下;对于茶叶的包装更严苛,包装空隙率拟定不超过25%。违反规定最高面临10万元罚款。
李兴国认为,目前过度包装屡禁不止的主要原因还是在于执行力度差。虽然表面上看很多部门都在参与管理,但谁来监督、执行、处罚并没有明确。由于条文不清晰,导致相关权力赋予不到位,因而也就变成看上去“谁都管、谁也没管好”。
“惩罚性条款公布后,关键是要动员全社会参与监督,抽检、普查对于商家来说没有什么约束力,在巨额利益面前是有冒风险的动力的。”李兴国补充说,“同时,每个人都树立起以环保、简洁为时尚的新观念,才能降低对过度包装的潜在需求。”