(砂罐烧好了，李守平（左）与帮工用铁钩挑起砂罐，准备放入冷却池。)

  “砂罐用来煮粥、熬汤、煎药，很好用的。”李守平说。
　　
  以前，很多人家都用砂罐。尤其是在冬天，用砂罐熬一罐鸡汤，全家人围坐在一起，吃得全身都暖暖的。因此，在李守平和跟他年纪差不多的很多人看来，砂罐是一片充满温暖的记忆。然而，这几年来，砂罐市场越来越小。李守平分析，这主要有两个原因，一是砂罐“长相不好”，城里已很少有人用它；二是生活节奏越来越快，很少有人花长时间去熬东西了。现在，他每个月烧一炉，一年下来，辛辛苦苦，又脏又累，只能赚3万元左右。