第一汤:冬笋竹荪汤
推荐理由:冬笋含有丰富的纤维素,泵能促进肠道蠕动,既有助于消化,又能预防便秘和结肠癌的发生。
笋是一种高蛋白、低淀粉食品,对肥胖症、冠心病、高血压、泵糖尿病和动脉硬化等患者有一定的食疗作用。
竹荪含有多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有益气补脑、宁神健体的功效;
竹荪还能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,泵有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥(减肥食品)的效果。
两者搭配煮汤,不仅味道鲜美,还能缓解“冬补”过后的积食状况。
最佳食用方法:竹荪含有丰富的谷氨酸,泵所以味道鲜美,更适宜于熬汤,搭配冬笋更有降脂、促消化的功效。
最佳搭配:冬笋竹荪汤里面可以添加冬菇,降脂的同时增加抗癌功效。