伟鸿杯第七届中国湘菜美食文化节将于9月27日在湘潭开幕，届时，可申报吉尼斯纪录的世界最大菜品“毛氏红烧肉”和世界最大点心“湘莲月饼”将呈现在世人面前。第七届中国湘菜美食文化节新闻发布会8月19日在湘潭举行。

本届美食节由省政府主办，湘潭市政府、省商务厅、湖南日报报业集团、省餐饮行业协会共同承办，主题为“湘菜魅力、世界品味”，向世界展示湘菜的魅力，加快湘菜走向世界的步伐。美食节开幕式上，将邀请上海吉尼斯总部工作人员到场，共同见证万人同吃“湘莲月饼”这一世界吉尼斯纪录的诞生。除开幕式外，本届美食节的主体活动还有经典湘粤菜大师宴、伟人名人宴席菜系挖掘整理与发布、台湾美食周、“湘菜香飘联合国”选拔赛以及湘菜食材、酒类、调味品展销等。

湘菜属中国八大菜系之一，蕴含深厚的湖湘文化底蕴。中国湘菜美食文化节作为推动湘菜发展的重要平台，自2006年至今已成功举办六届，成就了湘菜产业从300亿向1000亿的跨越，打造了湘菜产业最具影响力的节会品牌。

来源：湖南日报 作者： 编辑：文新征