近期持续较长的梅雨天气给细菌繁殖带来温床，长沙市中心医院消化内科一天就接诊近百例胃肠道疾病患者。医生今天发出提醒：梅雨季节谨防细菌性食物中毒。

相关统计资料显示，每年梅雨季节是细菌性食物中毒事件的高发期。由于这一时期气温高、湿度大、气压低，非常适合细菌的生长繁殖，若在食品加工、储存过程中不注意温度和时间的控制，极易引发细菌性食物中毒。长沙市中心医院消化内科主治医师王赛提醒，吃了发馊或霉变的食物，会引起肠胃道疾病，甚至中毒，患者常伴有头痛、腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状，严重者可出现昏迷休克。出现这种症状，一定要及时就医。

王赛提醒市民重视食品安全卫生，谨防“病从口入”：食品加工不仅要做到烧熟煮透，且制作完成后应当尽快食用，常温条件下，食物存放一般不要超过2小时；制作各类冷菜时，原料、工具、盛器以及操作者的双手必须彻底清洗消毒，尽可能不吃醉虾、醉蟹等生食水产品；小吃摊贩尽量少光顾，冷饮摄入也要适量，禁喝生水、饭前便后勤洗手等。

来源：湖南日报 作者：段涵敏 高琳 编辑：姚淑娟