对此，该厂负责人却振振有辞，称霉变的萝卜干洗尽就没事了，漂白竹笋也没有过量使用添加剂。但在执法人员的诘问与查证下，他还是乖乖签了笔录。300件竹笋、500件外婆菜、20件脆黄瓜被现场查封。

黑作坊用煤火烤腊肉

随后，执法人员又来到位于黎托街道15组的腊妹子食品厂。该厂也因是违规厂房而无法办理证照。记者在现场看到，腌制好的腊肉颜色鲜艳，怀疑滥用染色添加剂。果不其然，执法人员找到了120多瓶酿造用焦糖色，而这种染色剂只适用于糖果、饼干和调味料，不能用于肉类制品。

此外，该厂仍在用煤火熏制腊肉。执法人员告诉记者，正规的工序是用电火熏制，煤火烧的腊肉很有可能造成二氧化硫超标。最终，该厂存留的5吨原料与1000公斤腊肉成品被市质监局查封。

市质监局局长陈曙光告诉记者：“从5月份开始，质监部门就启动了对全市食品企业的全面检查。市质监局仍将严格打击滥用添加剂、无证生产经营等违规行为，保证全市人民的食品安全。”

来源： 人民网 编辑：周青