初冬时节，走进淮滨县新里镇，映入眼帘的是一道独特的乡村风景线：公路边、田野里、房前屋后，一块块粉条晾晒场地排列成阵，一排排晾晒待干的粉条晶莹剔透，让人赏心悦目。

“过去提起红薯，好多人感到胃酸，因为那时生活水平低，大多数农村人是在红薯窝窝堆里度日子。如今，日子过好了，俺们加工的粉条成了‘金条条’。”11月12日，新里镇张塘坡村民张海杰喜笑颜开地告诉记者。今年他种红薯30亩，一亩收入6000斤，打成粉，做成粉条，每亩收入6000多元，一年能挣十多万。

红薯生产与加工在该镇具有悠久历史和良好的基础，“新里粉条”享誉县内外，上架各大超市。“咱靠的是生态绿色无公害，销路没问题。北京、天津、上海、浙江、安徽都是我们传统销售市场，每年很多客商上门订货。”该镇新曙光红薯专业合作社负责人余永刚说。

新曙光合作社是该镇做足红薯产业的一个典型，拥有社员852户，全社种植红薯1万余亩，年产红薯6000万斤，生产淀粉1300多万斤，注册红薯粉条、粉皮、粉丝、薯片等品牌4个，利用粉渣、红薯秸秆养殖肉牛200多头，年产值50000多万。

“打响特色品牌，扶持龙头企业和合作社，促进农业发展和农民增收一直是我们努力的方向。”新里镇副镇长苏运河说。该镇立足特色做文章，从红薯种植、红薯粉加工到红薯废料利用，形成了一条特色产业链。目前，该县有红薯种植合作社14个，红薯加工厂11个，肉牛养殖场20个，注册红薯粉、红薯粉条品牌12个，全镇19个行政村有17个村5000多户村民种植红薯5万多亩，年产值3多亿元。

（记者 向明超 通讯员 吴晓睿 朱丝语）

实习编辑 艾希