黑作坊勾兑出来的血旺 记者 钱波 摄

牛血+福尔马林=“高品质血旺”

每天加工4000斤销往农贸市场

两名“毒血旺”涉案人员被批捕

听说牛血比猪血和鸭血量大成本更低，往里面加福尔马林后，血旺更嫩更有卖相，他就昧着良心进行牛血旺加工，每天4000斤毒血旺就这样到了市民的口中（重庆晚报3月18日曾报道）。昨日，重庆晚报记者从九龙坡区检察院获悉，从事“毒血旺”的两名涉案人员因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，在4月14日被九龙坡区检察院批准逮捕。

老板获神秘“技术”

血旺就更嫩更好卖

郑礼桥是四川渠县人，在沙坪坝区从事了多年的猪血旺加工销售生意。起初，郑礼桥也做着老实生意，但血旺的品质和卖相都很差，常常有卖血旺的摊贩埋怨“没有卖相不好卖”。

去年8月，郑礼桥听说用牛血做成的血旺比猪血和鸭血量更大，而且成本更低，郑礼桥还得到了一个神秘“技术”添加福尔马林后，血旺更嫩，更有卖相。

8月底，郑礼桥找到了九龙坡区含谷镇华新村4组一户农家，以每月200元的房租，租下了底楼和院坝。为扩大生产量，郑礼桥还花了5000元钱买了一个容量为1吨左右的锅炉。

9月初，一切准备就绪后，郑礼桥开始大干起来。为了能保障产量，郑礼桥专门请了两个工人，一个是负责加工血旺的罗六清，1800元一月。另一个则是专门负责送货的驾驶员。案发后，司机则称自己并不知道血旺中添加了福尔马林。