新发地农产品股份有限公司董事

■对话张玉玺

新发地农产品股份有限公司董事长

昨天，本报记者专访了新发地董事长张玉玺，他建议政府主导增加小区零售点，并表示明年北京将建成最大冷库，储藏的蔬菜可够北京一周的需求。

记者：您对于蔬菜价格的控制有何看法？

张玉玺：我只说一点，希望政府牵头在小区内专门拿出一块地方做鲜活农产品零售，这样对平抑物价很有帮助。我们新发地现在有一些自营点，但是经营得都比较困难。卖平价菜不挣钱，在小区内随便开个什么都比这个强，没人愿意做。希望政府主导，从各个小区内专门拿出一部分做鲜活农副产品，给予商户适当补贴。北京的蔬菜不仅是民生问题，还是安全问题。

记者：您提到北京正在研究由批发市场到市区内专用于运送蔬菜的运输车，请问目前进展如何？

张玉玺：这个事情市里一直在认真研究制定，但是具体的情况我不太了解，还需问市交通委等部门。

记者：明年为什么要建15万吨冷库？

张玉玺：我们现在有一个5万吨的冷库，每天储存3000吨蔬菜，可以保障至少两天北京蔬菜的正常供应。

今年年初，温家宝总理来新发地调研，他问我“北京下两天雪，通过储备，你能保证北京供应。下7天雪呢？高速路封了呢？你能保证供应么？”这一年来，我们一直在研究这个问题，决定建一个更大的冷库，做更充分的准备，预计明年可以建成。

记者：目前，这个15万吨的冷库已经进展到哪一步了？可以保证北京多久的蔬菜供应？

张玉玺：这个冷库占地大概400多亩，现在有一块已经交了土地出让金的政府储备地可用，但是现在有两个铁路专用线在范围内，需要进一步调整土地规划。具体这个冷库地上地下几层，怎么个结构，这些还在设计当中。冷库最适合建在批发市场，可以及时流动，如果储备菜有变质或腐烂，可以及时流动走向市场，再储备新菜，放别的地方来不及，明年肯定可以建成。建成后，将是北京最大的冷库，保证北京一周的蔬菜正常供应肯定没有问题。

来源：京华时报 编辑：冯媛