在超市购物时，不难看到一些打着广告声称“不含防腐剂、不含色素、不含添加剂”等“零添加”概念的食品。这些食品真的不含食品添加剂吗？记者调查中发现，目前市场的确有一些“零添加”食品；但也有不少号称“零添加”的食品滥竽充数，其中食品添加剂并不少。
“零添加”食品多价高
4月18日，记者走访北京几家超市，发现在外包装上用大字号标注着“不含防腐剂”“纯天然”的食品不在少数，种类繁多，包括果汁饮料、酸奶、调味品、蜜饯等。
在饮料区，记者看到几款“零添加”饮料产品，但价格较添加食品高出不少，有的甚至高几倍。其中，九龙斋酸梅汤打出全天然酸梅汤的口号，其配料上写着水、乌梅、冰糖、桂花、山楂、甘草、陈皮、精制盐，其400ml的售价达到3.8元，而某一品牌添加苹果酸、焦糖色、食用香精的酸梅汤500ml仅售2.5元。即使同一款品牌，其零添加产品与含有添加剂的食品价格也有很大悬殊。标注不含防腐剂、不加色素的200ml汇源100%橙汁售价3.95元，而其另一款添加柠檬酸、安赛蜜、食用香精等七种添加剂橙汁售价仅0.99元。
尽管零添加的食品价格贵，但市场销售仍还不错。京客隆超市北苑店一位销售员告诉记者，零添加食品价格虽贵，但不少消费者觉得食品添加剂对健康不利，所以贵点也愿意买，销量自然也不差。
