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对抗雾霾天:五大食物助你提高抵抗力(组图)

2013-01-29 13:31:37 来源:中国新闻网
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对抗雾霾天:五大食物助你提高抵抗力(组图)

  西兰花

  2.深绿色和橙黄色蔬菜增维生素A提高抵抗力

  专家表示,橙黄色蔬菜富含胡萝卜素,可在人体中转化成维生素A,维生素A可以增强人体上皮细胞的功能,对感冒病毒产生抵抗力,它可以强健咽喉和肺部的黏膜,保持它们正常的新陈代谢。

  绿色蔬菜特别丰富的叶酸是免疫物质合成所需的因子,而大量的类黄酮能够和维生素C共同作用,对维护抵抗力很有帮助。能够促进干扰素等抗病毒物质合成,以及高某些免疫指标。

  提示:西兰花、菠菜、芥蓝、芦笋、葱姜蒜之类虽然不是绿叶蔬菜,也同样具有提高抵抗力的作用。浅色蔬菜生吃效果最好,加热时间不要太久,更不要油炸。另外,胡萝卜炒着吃能更好地发挥其营养价值。此外,猪肝、鸡肝中也含较多维生素A,也可以适当地食用。

编辑: 许银娟 标签: 抵抗力 食物 雾霾 脾虚泄泻 维生素A

 
 
 

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