有“华北第一猪”之称的黑猪。
每斤五花肉售价86元,如果是里脊肉每斤要达到160元,你听说过这样的“天价”猪肉吗?昨天,记者在江苏无锡建筑路上发现一家刚刚开业不久的黑猪肉专卖店,因为价格极高,不少市民都称之为“天价猪肉”。该专卖店的经理表示,之所以卖出高价,不仅因为生猪是稀有的“华北第一猪”的黑猪品种,而且是听着音乐、洗着澡,吃着野果的“生态黑猪”。
黑猪肉为何这么贵?
“华北第一猪”要听音乐,吃野果,还洗澡
专卖店经理王世忠告诉记者,这种品种的黑猪是土生土长的纯种山东莱芜黑猪,被称为“华北第一猪”。这种黑猪是中国特有品种,饲养历史已有上千年。
王经理称,黑猪养殖也不同于其他品种,它是放养在树林,白天吃树林里天然的野果子、野草,到了晚上也要如日本神户的牛一样,有专人负责给它们听音乐、洗洗澡,并且“加餐”一顿纯天然的有机饲料。“它们长膘特别慢,因为这种猪野性十足、好斗,运动量大,长肉慢,至少饲养一年才能出栏!”“出栏的时候,最多不过两百斤,而现在市面上的白猪一般都三四百斤呢!而且每次屠宰前还要洗澡、按摩、听音乐,快乐生活24小时,然后再‘安乐死’。”
“天价猪肉”供应怎样?
每天仅供应一头猪,“卖不完就销毁”
“出生门第”的高贵,“生活待遇”的优越才让“华北第一猪”的肉产品如此高价,不仅如此,就连它的运输和销售也有着特别之处。“一天就卖一头猪,卖不完超过38小时就销毁。”王经理称,这也是公司的严格规定。