日前，由大连民间爱心企业家李洋先生发起，大连素本源素食文化俱乐部主办，辽宁扶贫协会大连爱心企业家俱乐部协办的大连首届素食文化节活动在大连克食克食疗养生餐厅隆重举行。中华素食协会名誉会长照观法师和秘书长邹世忠先生，大连市素食餐饮企业和无公害食品生产企业界人士，以及广大素食爱好者共200多人参加了现场的各项仪式和活动。

在会议现场，现年81岁，吃素食已经60年的中华素食协会名誉会长照观法师,为本次活动的主办方颁发了中华素食协会分会证书；中国科学院大连化学物理研究所徐恒泳教授进行了以《素食是解决健康危机和生态危机的重要途径从科技角度的诠释》为主题的现场讲座；大连信慧教育总监姜云天老师则也进行了以题为《传统文化与素食》的主题讲座；同时，大连地区义工团队的负责人之一吕文老师主讲了《素食与健康养生科学》，老师们从各个角度系统的阐述了素食与身体健康、绿色环保、传统文化等方面的关系，和现场听众对推广素食文化进行了有益的探讨和解读，素食爱好者也结合自身感受进行了分享，现场气氛热烈。许多爱心企业家也为本次活动提供了丰富的赞助商品，通过实物向大家宣传展示绿色环保健康的产品，克食克食疗养生有限公司以不盈利的低成本价格为全体来宾提供了丰富精美的素食菜肴，获得了来宾的广泛赞誉，让大家对素食也有了全新的认识。

本次活动不仅为大连市民提供了一次近距离体验素食文化和机会，也传播了主办方大连素本源素食文化俱乐部“推广素食文化，回归健康本源，让素食无所不在”的宗旨，取得了良好的收效，最后，首届大连素食文化节在来宾的啧啧赞美声中落下了帷幕。