农业部部长韩长赋在两会期间表示：”我可以负责任地说，中国的粮食安全是有保障的。这些年由于中央政策好，各级政府努力，农民有积极性，我国的粮食产量已经实现九连增。

2012年，我国粮食产量达到了11791亿斤，按国际粮食安全的人均标准线：人均400公斤，我们已经达到了人均435公斤。应该说国内粮食库存增加，更为充裕，价格也是比较稳定的。”

韩长赋同时表示，食品安全问题关系人民健康，关系小康生活，应该作为政府的重要职责。

“农业部门也担负着农产品质量安全监管任务，所以我们要高度重视这个问题。总的来讲，现在农产品的质量安全水平总体稳定，或者可以说是向好的，但也确实存在很多问题，包括农药残留问题，也包括目前公众热议的奶业和奶粉问题等。这个问题要在两方面采取措施，一方面要加强监管，对非法添加等问题要保持高压态势，要严加监管，要严格执法，对存在问题的绝不姑息。另一方面，要加强生产过程的标准化，推进规模化、标准化生产。我认为，这是治本的措施。只有使农产品生产过程是可控制的，流通的过程是可追溯的，这样才能从根本上保持农产品和食品的质量安全，让人们可以放心食用。我们决心为此做好工作，也欢迎大家监督。”（记者 李加宝）