中国日报网消息：据海峡都市报报道，一万元可以买什么？你可以到超市中尽情挥霍，却买不到500克燕窝。因燕子不能人工繁殖，而且造窝数量有限，燕窝历来价高物稀。可如今，在福州 一些燕窝店和商场百货，燕窝随处可见，连稀少的印尼血燕 也成为了大众商品。

市面上哪来这么多血燕?它们真的都产自印尼吗?经过连日暗访以及业内人士的报料，记者揭开了血燕制假的利益链条。

店员坦言很多血燕是假的

几年间，榕城悄然冒出了几十家燕窝店，买燕窝成为时尚，其中又以吃血燕最为盛行。

近日，记者来到福州名店街、东街等燕窝专卖店集中区域暗访。在龙凤燕窝店，记者以普通消费者的身份表示要买燕窝，一位服务人员表示，如果自己吃的话，推荐买白燕，价格比较实惠，每克30多元。“有没血燕?”记者问。该服务人员表示，血燕数量很少，基本没货，“市面上很多血燕都是假的”。

随后，记者来到福州东街口几家燕窝专卖店以及新华都五四店燕窝专柜。记者注意到，这些店家的血燕产地写的是“印尼”等，店家在介绍时，大多数都说自己的燕窝是从印尼进口。

当记者提出要看原产地证明和入境检验报告时，他们均以各种借口表示不方便提供。

养心堂 拿质检报告证真假

东街口养心堂专卖燕窝和虫草，店方称该店血燕产地为印尼和泰国 。销售人员说，血燕每克65元，目前促销可打6.5折。不过记者在出示证件后，要求店方提供原产地证明以及入境证明等文件时，遭到店方拒绝。该店负责人称，有质检部门出具的检验报告，就可证明血燕真假。

质检释疑：只是成分分析

25日，福建省质监局中心检验所食品化学检验部何树坤部长告诉记者，目前国内尚无燕窝相关标准，福建省还不能做燕窝的真假鉴定，只能对燕窝内的成分进行分析。福州市质监局产品质量检验所负责人说，作为第三方检测机构，他们对养心堂送检燕窝出具的检验报告没有任何法律效力，报告只对样品的成分，比如蛋白质和水等进行分析，并不能证明该店燕窝是真还是假。福州市质监局稽查大队陈大队长称，商家不能把送检报告拿来做促销宣传。

25日下午，记者将暗访情况向鼓楼工商局反映，鼓楼工商局工作人员当即对养心堂进行检查。执法人员发现，该店罐装燕窝产地标识已被遮盖，但在盒装燕窝产品中还标有产地“印尼”字样。对产地来源，养心堂负责人支支吾吾，不敢予以回应。工商人员要其提供相关入境证明，店方无法当场提供，工商人员要求店方限期提供相关证明。

鼓楼工商局有关人士表示，由于其在宣传中宣称产品为“印尼”产，但如果在期限内无法出具证明，就涉嫌虚假宣传，误导消费者。

正宗印尼血燕一年才产几十公斤

近年来，由于过度开发，印尼、马来西亚 等原产国的血燕越来越稀少，再加上中国人对血燕的特殊青睐，血燕价格一直居高不下。记者从业内获悉，正宗印尼血燕几乎没有市场价，一般人根本拿不到货，而产自泰国、马来西亚等地的血燕，每克价格也都要100元以上。全球80%的天然血燕出产自印尼婆罗洲岛，但产量微乎其微，出口中国的更是少之又少。那福州怎么会出现那么多的血燕呢?何先生是印尼归侨，其家族几代人都在印尼从事燕窝生意。“福州燕窝市场整体比较乱，九成血燕是熏色而成。”何先生说，“印尼每年虽然可产燕窝几百吨，但真正血燕的产量少之又少，一年不过几十公斤”。他说，由于许多消费者推崇印尼血燕，一些批发商便采购便宜的毛燕(含有10%～50%燕毛的白燕窝，很多人嫌挑毛麻烦，都不愿买回来自己挑毛)，加工后做成血燕来卖。

据何先生透露，这些批发商进货链条有两种，一种是将马来西亚、泰国等地的白燕经过“包装”后做成“血燕”，贴上“印尼”标签，运至香港，再由香港流入内地；第二种则是印尼当地制假血燕经第三地进口到境内。

来源：中国日报福建记者站 编辑：宁波