韩国人参巨头布局中国

韩国最大的人参企业KT & G (Korea Tomorrow & Global)在吉林省延吉市的生产工厂预计将于今年10月完成一期工程，如果一切顺利将在年内投产。

KT&G是知名人参企业正官庄(KGC)的母公司，去年开始启动这一耗资8亿元的项目，计划年处理人参4000吨(KGC的一半)，产品将主要面向中国大陆市场销售。

“目前韩国的人参资源已经开发殆尽，而中国一方面原材料充足，另一方面市场巨大，所以在中国设厂。”韩国KT&G公司驻延吉代表洪圣杓告诉中国日报记者。

人参号称‘百草之王’，专家已经研究证明，人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统，提高免疫力有明显功效。

吉林省的长白山区是世界最大的人参产区，人参栽培总面积近几年稳定在3500万平方米左右，年产成品人参4000吨左右，占全国的80%，占全球产量的70%左右，出口量占世界市场份额的六成。作为吉林省的特色产业，2011年人参产业实现产值133亿元人民币。省长王儒林表示，到2020年，吉林省将使人参产值实现1000亿元。

近年来，韩国的高丽参在中国热卖。KT & G的子公司韩国正官庄红参(Cheong Kwan Jang)目前在中国主要城市都设有直营店。据韩联社报道，2011年CKJ对中国的出口超过3600万美元，品种从红参扩大到红参茶、红参饮料等，并计划2012年在中国开设50几个专卖店，同时进行网购和电视购物，争取在2015年将中国市场销售额增加到1亿美元。

但是，和韩国人参热销形成鲜明对比的是，中国国内目前还没有形成全国口碑的人参品牌。来自吉林省质监局的数据显示，吉林省人参年出口量约是韩国的20倍，但出口创汇额仅为韩国的1/20。

据了解，人参在美国、日本、韩国等国家都可以作为食品应用。其中韩国的人参食品占整个产业链的90%以上，而中国的人参产业利润80%以上靠原料销售。

“我们的人参过去是在药房，韩国的人参是在厨房。一个药品，一个食品，自然市场销售表现区别很大，”吉林农业大学教授郑毅男说。

据了解，卫生部在9月4正式批准了人参可以作为食品。业内人士表示，行业需求将发生质的变化，我国人参产值可以在现有基础上至少翻一番。

吉林省人参工程技术研究中心主任张连学对这个政策高度评价，他说允许人参进入食品范畴，这是吉林省乃至全国人参界和参农多年来期盼的。它将会造福更多百姓，极大地促进中国人参业的国际竞争能力，促进吉林人参产业的振兴。

实际上，在最近举办的东北亚博览会上，记者看到吉林紫鑫药业已经推出了包括人参茶、人参蜜、人参糕点、人参化妆品等一系列产品。公司介绍，目前已经开发了人参食品160多种，药品5到6种还有面霜、香皂类的化妆品。

目前，已经有包括吉林省敖东药业股份有限公司、吉林修正科技生物有限公司等76户企业被列为人参进入食品的试点企业，有257个人参食品为试点品种，几乎涵盖了茶类、饮料类、米类、酒类等10多个食品种类。

“提起韩国，我们就会想起高丽参。吉林人参，或者中国人参新市场发展的首要问题就是打品牌，向韩国学习市场开拓和人参知识普及的做法和经验，”吉林省集安益盛药业股份有限公司的董事长张益胜说。

不过，郑毅男警告说，现在人参食品领域开放并不是说万事大吉了。关键是市场要尽快规范起来，通过赢得消费者信任，逐渐树立自己的品牌。“如果无法树立人参食品的品牌，后果更严重。因为普通消费者根本没办法去确定饼干或者蛋糕里面人参含量到底有没有，有多少。”

　　来源：中国日报　吴勇　刘明太　韩俊红