“粮香突出，浓酱协调，酒体醇厚，回味悠长，兼香型风格典型。”4月2日，中国白酒界泰斗、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌先生在武汉第五次品鉴古隆中“洞藏原浆”年份酒。看到古隆中酒的不断进步，作为古隆中演义酒业公司基酒酿造全程指导顾问的梁邦昌先生感到很欣慰，情不自禁地回忆起了结缘古隆中酒业的过程。

去年 7月，古隆中“洞藏原浆”年份酒襄阳品牌发布会上，梁邦昌等三位白酒专家盛赞古隆中酒“气质幽净雅致，独具一格，入口醇厚，入喉绵净，回味悠长，堪称中国白酒幽雅型兼香典范之作”。这次发布会是梁邦昌先生和古隆中“洞藏原浆”年份酒的初次谋面，也让梁老和古隆中演义酒业结下了不解之缘。

去年11月，古隆中“洞藏原浆”年份酒武汉上市发布会上，梁邦昌先生再次应邀出席发布会，梁老评价古隆中酒“口感丰满，香气协调，浓中带酱，浑然天成”。这次发布会，也是梁邦昌先生和古隆中演义酒业的“第二次握手”。

去冬今春，梁邦昌先生先后两次带领专家深入古隆中演义酒业调研，指导酿酒工艺，品尝库存基酒。最令梁老感兴趣的是，采用浓香型工艺酿造的古隆中酒，浓中带酱并且在储存过程中出酱比较快。这两次的调研指导，续写了梁老和古隆中演义酒业的友谊。

目前湖北省共有白酒企业 300多家，为什么梁邦昌先生独爱古隆中“洞藏原浆”酒。梁老表示，古隆中演义酒业在行业内是一个老酒厂，老酒资源丰富、技术力量雄厚、质量水平高。“我去过全国数百家酒厂，兼香型白酒一般都需人工勾兑，而古隆中酒的浓中带酱是在发酵、储存过程中自然产生的，不是后期勾兑而成的，这种浑然天成的兼香型白酒非常难得。”梁邦昌先生鼓励古隆中演义酒业厚积薄发，奋发有为，开创鄂酒“洞藏原浆”新时代。

来源：襄阳日报 编辑：Grace