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解决体寒问题的7道暖心菜
2011-12-08 17:28:10

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蜜豆欧芹煎牛扒

解决体寒问题的7道暖心菜

原料;牛眼肉一块、胡椒粉、盐、红葡萄酒、洋葱、胡萝卜、甜蜜豆、土豆、黄油、迷迭香。

做法:

1、牛眼肉用走锤拍松,加盐、胡椒粉上味,

2、洋葱切丝,胡萝卜切枣壶状,甜蜜豆摘净,

3、土豆烤熟碾成泥,用盐黄油拌好,备用。

4、开水加黄油,盐,焯熟胡萝卜,甜蜜豆,备用。

5、锅里放油,炒香洋葱丝,放入牛扒煎翻面烹入红酒,煎至6成熟取出装盘。

6、法香切段,放在中间提香味。摆盘装饰。

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