在烹调酱油中生抽与老抽是两种食用方法各异的调味品，而目前，天津滨海新区市面上正在销售一种叫做“生老抽”酱油，将两者的名字结合到一起，令消费者一头雾水。记者日前在人人乐超市调味品区挑选酱油时，发现淘大牌有一种酱油名为“生老抽”，令正在购买酱油的市民感到十分诧异。

人民网·天津视窗10月9日电：在烹调酱油中生抽与老抽是两种食用方法各异的调味品，而目前，天津滨海新区市面上正在销售一种叫做“生老抽”酱油，将两者的名字结合到一起，令消费者一头雾水。

记者日前在人人乐超市调味品区挑选酱油时，发现淘大牌有一种酱油名为“生老抽”，令正在购买酱油的市民感到十分诧异。“到底是生抽，还是老抽啊？从没听说过。”一位市民对记者说。随即，记者向超市促销员进行了咨询。“这就是酱油，可以用来做菜的。”促销员对记者说。当记者询问该酱油到底是生抽还是老抽时，该促销员也是支支吾吾说不清。

按照瓶身标注的联系方式，记者与该产品公司取得了联系，其市场部人员解释，该产品既可用来做菜，也可用来生拌凉菜食用，因此叫生老抽。当记者询问该产品是生抽还是老抽时，该负责人员也是含糊其辞，解释不清。为此，天津市食品研究所所长赵丽表示，根据酿造酱油国家标准，生抽与老抽的界定是非常严格的。该企业打出“生老抽”的名号，应该属于企业自主行为。这种行为会对消费者起到误导作用。“错误的食用方式可能会使人产生多种身体不适，例如腹泻等。”赵丽称。她提醒消费者，在购买酱油时，要根据使用需要，进行生抽或老抽的选购，对于这类新型品种，更应根据产品说明提示进行使用。

来源：滨海时报 编辑：壹次心