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正月十五佳节近 手工元宵添节气
2016-02-18 09:06:56
 

正月十五佳节近 手工元宵添节气【3】

  人民网银川2月17日电 (阎梦婕)2月17日,宁夏银川市南关清真寺门口,很多手工元宵摊位上都摆出了手工制作的传统元宵。一家手工元宵摊位前,一位63岁的爷爷专门坐公交来买了一份,他告诉记者,以前就在这附近住,每年都会来这买元宵,去年搬走后随便在门口的超市买了一份,怎么都觉得不比这的好吃,今年专门赶来买一份回家吃。

  已经71岁的老爷爷马金昌在南关清真寺门口卖了9年元宵,他向记者介绍,每年正月初一他就开始出摊,临近正月十五的时候生意最红火,就这十五天的时间,纯利润能达到三四万块钱。“虽然我们的口味从最初的4种发展到现在的十几种,摇元宵的办法也从人工变成了机子,但是从元宵粉到馅都是自己手工制作,保证了最佳的口味和口感。来买我元宵的基本都是熟客,我不能砸了自己的招牌。”马大爷说。

  市民王女士表示,市场上的手工元宵感觉更有传统的味道,而且制作过程和用料一目了然,吃起来更放心。

原标题:正月十五佳节近 手工元宵添节气
编辑:小微

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来源 | 人民网

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