中国日报网消息：6月9日上午，中国“鲁菜之乡”——烟台市福山区与上海世博园鲁菜馆在世博园举行福山区美食节签字仪式。中国“鲁菜之乡”福山的鲁菜美食正式走进世博园。

在世博园鲁菜馆举办的“福山美食节”，由福山的全国烹饪大师、烹饪名师和优秀鲁菜制作团队现场献艺，把精心筛选的具有浓郁福山鲁菜文化韵味的菜品呈现给参加世博会的中外来宾。

福山是中国四大菜系之首鲁菜的发祥地，福山厨师遍及海内外，其精湛的烹饪技艺闻名世界各地，涌现出“国宝级烹饪大师”、“鲁菜泰斗”王义均等一大批名厨。

福山烹饪技艺，早在春秋战国《齐鲁治馔》上就有记载，元朝时，开始进入宫廷，成为御膳支柱。

来源：中国日报山东记者站 实习记者:崔小青 通讯员:焦光绪，赵洪超 编辑：谢芳