18日，记者从福州市消委会获悉，福州市近期对超市、商场等流通领域销售的酱腌菜食品质量进行了专项监测。经检验，此次48批次商品，合格率达95.8%。

两个不合格商品主要问题是在产品中使用了食品添加剂而未在标签中标注，分别为福州诚一食品有限公司7月2日生产的诚一牌100克/包大头菜的标签未标明含有山梨酸；新邵县杨家坳食品有限公司1月1日生产的惠宜牌220克/瓶老坛子梅菜的标签未标明含有苯甲酸。

苯甲酸和山梨酸是化学合成的防腐剂，在酱腌菜产品中允许限量使用。国家标准规定，若在食品中使用了糖精钠、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸等食品添加剂，必须在标签配料表中标明添加的具体品种名称。

福州市消委会提醒广大消费者，购买酱腌菜时应注意以下几点：

1.在正规的商场或超福州市，选择一些知名度高、信誉好的产品，对于本次监测列入不合格名单的商品慎重购买。

2.尽量购买带包装的酱腌菜产品，可避免产品受二次污染。如发现袋装产品已经胀袋或瓶装产品瓶盖已凸起，可能产品已有细菌侵入并繁殖，不能食用。

3.查看食品标签上的商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等标识内容是否齐全，QS认证的产品是否有QS标志。

来源：福州新闻网 编辑：王静静