货比三家

福州永辉杨桥店 新华都五四店 好又多花开富贵店 蓝天超市光禄坊

草鱼 8元/斤 8.8元/斤 7.5元/斤 7.8元/斤

注：以上价格均以记者走访获悉的当天价格为准！

部分川菜馆3-4斤活鱼供应较紧俏

昨日，记者走访福州部分川菜馆了解到，近日菜馆所需的3-4斤重的草鱼供应较紧俏，进货价悄然上涨0.5-1元/斤。

据悉，福州本地及周边城市淡水养殖场养殖的淡水鱼（包括古田水口库区的草鱼），主要供应给福州市区川菜馆等。

福州蜀都丰活鱼庄连锁店负责人说，这两天由于活鱼供应紧俏，供应价已连续出现上调，但目前水煮活鱼等成品菜的价格暂时保持稳定。

福州市东泰路口香香川菜店主马先生称：“昨天开始，供应活鱼的老板已经说要把活鱼的价格每斤涨0.5元/斤了。”

福州市军门路川府鱼庄店长陈先生说，“每天门店都需要上百斤的活鱼，由专门的人员从周边养殖场收鱼后派送。虽然目前供应价暂没有变化，但是，这两天3-4斤的活鱼供应不稳定。时常是大的有七八斤，小的仅有2斤左右。”

福州川蜀烤鱼庄、宏达川菜等店主还表示，如果活鱼供应一直都不稳定，只能去超市采购弥补，或者减少鱼类菜系的供应。

来源：福州新闻网 编辑：王静静