上海:包子不敢叫包子
不讲上海话的都是乡下人,说上海话的未必是有钱人。所以这两年上海滩的娱乐就有点两难,在衡山路酒吧街那边还是说上海话说广东话的港些,在“红蕃”里说普通话,搭理你的速度都要慢点。不过要是在外滩那几个高档会所,或者新天地,耍的很多就是外地人,票子拍得哗哗的,你说上海话还不是服务生?
上海是有钱人的天堂,挤公共汽车的人是不敢轻易出来耍的,别看在外面光生,本地上海人活得其实挺累,即使在浦西石库门里有两间旧房的,还担心拆迁价格低了买不起新房。精于算计的阿拉们轻易不敢出去花钱,就算有两个钱也要精打细算,房子贵得买不起,开车子要买牌照,排量低了还不能上高架桥。
所以上海很多玩耍的人都是外面来花钱的,本地普通人说起外地人都是乡下苦孩子,自己却小心地生活,晚上不敢玩,早上要早起,不然公交车挤不上要迟到的。在上海,生煎包子不敢叫包子,叫“生煎馒头”,里面的肉都不会露出馅儿来。