No.7别忽略了烧烤时的食品安全

很多家庭夏季都要野外聚餐和宿营。外出就餐时，一定要确保宝宝远离烤架。要将木炭、打火机、丙烷等一切与烧烤有关的物品放在孩子够不到的地方，例如上锁的工具棚或者车库的高架上等。

　　图片来源于太平洋亲子网

炎热的夏季，各种微生物生长更为迅速。经食物传播的细菌在32-43摄氏度之间滋生得最快;同时细菌生长也需要水分，夏季温度通常在43摄氏度左右并且空气湿润正好适合细菌生长。为避免你跟宝宝接触这些有害的细菌，一定要将肉烹至合适的温度，然后放到冷却器或者汽车内的冰箱中冷却。此外，还要经常给宝宝洗手，经常清洗厨具表面，避免交叉感染。为防止汁液泄露，要将生肉放在几层带拉链的塑料袋内，再放入冷却器中，并且彻底清洗炊具，将剩菜倒掉或立刻放到冰箱内冷藏。

夏季的几个月，当你发现自己一直忙碌在院子里、外出旅行或支架烧烤时，要特别留意小孩以及她周围的情况。时刻的小心和警惕可以保证你跟宝宝安全地度过一个美好的夏天。