中国发酵工业协会理事长石维忱先生致辞

中国调味品协会常务副会长兼理事会总干事卫祥云先生致辞

3月29日，梅花集团在北京正式宣布梅花集团成功登陆A股资本市场（股票代码为600873），同时借此提出集团最新战略定位，即“成为世界领先的氨基酸企业和国内领先的调味品企业”。

梅花集团，这个行业内的“隐形冠军”正式浮出水面，亮相于世人面前。梅花集团是一家以生物发酵为主的大型产业集团，总资产90亿元，员工1.3万人，主营业务涵盖氨基酸和调味品两大领域。

现在，氨基酸产品已经走入千家万户，广泛应用于食品、医药、饲料、环保新材料、保健、日化等行业。人体需要的氨基酸有20支，目前，可以用成熟的发酵法进行工业化生产的有13支。梅花集团已经掌握了这13支氨基酸的生产技术，其中9支已经实现工业化生产，4支实现研发储备。梅花集团成为全世界氨基酸品类最多、产业链最长的企业之一，产品涵盖食品类氨基酸（味精、核苷酸）、医药类氨基酸（脯氨酸、谷氨酰胺、异亮氨酸）、饲料类氨基酸（苏氨酸、赖氨酸、色氨酸）等领域。

梅花集团确定打造氨基酸龙头企业这样的战略目标，主要有以下原因：一方面，梅花集团依靠发展过程中已经形成的技术优势、规模优势和市场优势，成为氨基酸行业内的领先者。近三年来，梅花集团共承担“863”等国家级科技攻关项目10余项，获得国家发明专利20余项，建成了具有一流水平的研发实验室，2010年，全国氨基酸行业分析检测中心也落户梅花集团。梅花集团的产品行销全球50多个国家和地区，与国内外的食品、饲料、医药等知名企业形成了战略合作关系。未来几年，全球氨基酸用量将保持每年15%以上的增长速度，有诸多储备的梅花集团将继续引领氨基酸行业的发展。

另一方面，国家政策的支持将使氨基酸行业迎来更为广阔的发展空间。2010年，国家在“十二五”发展规划纲要中提出要大力发展战略性新兴产业，生物产业成为七个重点发展领域之一。包括氨基酸在内的生物发酵产业从此将拥有更广阔的发展空间，不仅对我国实现自主生产、平衡进出口、稳定居民消费，起到至关重要的作用；而且对传统产业的技术升级、工农业的联动发展，建设资源节约型和环境友好型社会，产生深远的影响。

同时，梅花集团将借助品牌优势、渠道优势，迅速进军调味品领域，为国内消费者提供更多美味、健康、安全的调味品，成为国内领先的调味品品牌，实现“一品梅花 中国人家”的品牌愿景。

“达则兼济天下”，梅花集团在自身飞速发展的同时，积极担当起社会责任，通过各种方式投身到社会事业中，以一片热忱感恩国家，回报社会。作为国家级“农业产业化重点龙头企业”，梅花集团为当地农产品增值、农民增收、农村人口就业做出了巨大贡献，成为推动当地经济发展的重要企业。

在国家“十二五”战略规划的指导下，梅花集团将积极响应国家产业政策，大力发展新型的氨基酸产品和绿色健康的调味品，进一步做大做强，将梅花集团打造成为领先的氨基酸企业和调味品企业，为投资者创造丰厚回报，为消费者打造美好生活。

来源：中国日报网 编辑：杨杨