百家宴发源地泰顺县三魁镇，厨师在准备饭菜

“聚宗亲，商族事，祈上苍，保平安”，“天下第一福宴”温州泰顺县百家宴今天在雨中开宴，共庆元宵佳节。据悉，泰顺县三魁、雅阳等镇此次共设宴席3900桌，4万多人冒雨赶来赴宴。

百家宴又称做福，也叫“祠堂酒”，意为迎春接福，族人相聚，祈求新的一年风调雨顺。这个缘起于宋代，流行于明清，延续至今的元宵传统，如今已经由起初的族人聚会演变成一场元宵大聚餐，不管远近亲疏，来者便是客。

据泰顺县宣传部有关负责人介绍，泰顺每个举办百家宴的镇都有一个福首，负责准备百家宴菜品酒水等，尽管是倒贴钱的活，但还是很多人抢着做福首。这次百家宴期间，三魁镇出现了村民集体做福首的场面。三魁镇福首之一张庆田表示，“做福首一是为了祭祖，另一个也是为了自己新的一年有更多的好运。”

据了解，泰顺百家宴已被列入浙江省非物质文化遗产“传统节日保护基地”。2010年，泰顺百家宴还创下吉尼斯纪录，三魁、雅阳、西旸等7个乡镇，共办了6000多桌宴席，6万多人赴宴。

尽管今天泰顺县细雨蒙蒙，但这场节日盛宴还是座无虚席，泰顺三魁、雅阳等五镇3900多桌宴席全部爆满，共四万多人冒雨赴宴，他们中不少是从温州市区甚至福建等远道而来。来自温州的李伟表示自己每年都要来吃这场百家宴，求得一年平安才放心出去工作。

据悉，泰顺百家宴还不仅是一场“吃”的盛会，踩街、唱大戏、舞龙狮、燃放药发木偶等传统民俗活动也将在宴会前后一一登场。(见习记者赵小燕)

来源：中国新闻网 实习编辑：田晓璇