美国加州核桃杯西点师大赛：

国内首届规模最大的网络与现场实操相结合的西点比赛，历时1个月，报名选手来自全国各地，以北京为主其他城市包括上海、江苏、浙江、天津、浙江、内蒙古、河北等。初赛通过网络报名及发布作品的方式，从100人当中筛选出80人，网络复赛从80人当中选出50人，决赛选手从50人中选出10人，进行现场实操比赛，比赛分上半场和下半场，上半场5组，下半场5组选手。统一采用美国加州核桃为原料，制作了面团类、甜品类、中西结合馅料点心以及自由发挥类，从陈列、色泽、口感、难度工作量、营养及卫生等5个方面进行评判。

比赛现场（一）

比赛现场（二）

比赛现场（三）

比赛现场（四）

比赛现场（五）

比赛现场（六）