世界厨师日：大厨的那些事儿

　　说起厨师，大家的第一反应是锅台、灶台、餐台、柴米油盐、高高的白帽子、油烟弥漫的后厨。当我们享用美味时，只会用“好吃”和“光盘”行动表达对厨师的认可和感谢，很少继续探究这些幕后英雄的行踪。值此“世界厨师日”之际，我们走近世界各地的厨师，看他们如何疯狂地热爱、神奇地改变、美好地传承舌尖上的艺术，潜移默化地影响人们的习惯和生活。 2013年6月10日，在美国纽约，纽约厨师多米尼克·安塞尔端着刚出炉的牛角甜甜圈。牛角甜甜圈面包被美《时代》周刊评为2013年最佳发明的第五名。它是指以牛角面包式的起酥面团，经过类似制造甜甜圈的方式油炸，内加乳酪、外覆糖浆制作而成。有些顾客为了品尝美味宁愿等上几个小时，“黄牛们”甚至把原价5美元一个的牛角甜甜圈炒到40美元。“牛角甜甜圈”现象被美国影视作品引用。新华社/法新（高静编辑）