这是2006年10月19日，一名体形较胖的行人走在美国芝加哥街头。美国卫生基金会发布的一份调查报告说，美国患肥胖症的人数持续攀升，肥胖症已成为困扰美国社会的一大“顽疾”。肥胖症容易引发糖尿病等慢性病。专家认为，造成体重超标和肥胖症的主要原因是过多摄入高脂肪、高糖和高盐食品。
