编者按
7月28日~29日,世界马铃薯大会在北京开幕,中国国际薯业博览会、中国马铃薯大会、马铃薯主食产品及产业开发国际研讨会也于同期举行,是历届规模最大的一次薯业盛会。马铃薯主食产品及产业开发成为现场的热门话题,消费上的变化会给生产带来哪些不同?存在哪些优势?面临什么困难?发展前景如何?我们带您一同走进现场。