中国日报网环球在线消息：虽然情人节的空气中弥漫着爱的巧克力气氛，可大家在欣喜之余千万别忘了：巧克力的高热量还是会令人发胖的。这里向您介绍一种巧克力的“健康”吃法：

首先当然是能少吃则少吃。巧克力的高热量是导致肥胖的隐忧。

此外，巧克力中的可可脂为饱和脂肪酸，吃多了易提高血胆固醇，影响心脏血管的健康，所以有心脏血管疾病的人还是必须减少食用。

高油脂、高糖的巧克力亦不容易消化，会延迟胃排空的能力，不适合消化不良及胃溃疡的病人食用，要控制血糖的糖尿病人也应该节制食用。

那么，怎样才能“健康地”吃巧克力呢？

由于巧克力的热量主要来自脂肪及糖类，所以如果多吃了巧克力，其他饮食上应该减少烹调用油及糖类的摄取，以免总油脂摄取过量，造成身体热量的负担。此外，多吃蔬菜、多喝绿茶可以减少脂肪的吸收，加速脂肪的排泄，亦是很好的补救办法。 （信莲）