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青岛一馒头店现四米高“冲天”蒸笼
2016-02-02 07:42:00
 

  2016年1月30日,山东省青岛市,春节临近,“年”的味道也越来越浓,大锅蒸馒头是老青岛忙年时最红火的一景,可是你见过摞到一层楼多高的笼屉吗?在镇江北路农贸市场有这么一家馒头店,一锅能蒸36屉馒头,忙年期间一天就要蒸约300屉,卖掉近1500公斤馒头。

  馒头店老板史先生,今年35岁。25岁的时候,他辞掉了单位事业编的工作来到青岛,在姐姐的馒头店学徒,5年后开了自己的馒头店。淡季里,史先生的馒头店每天要蒸200多屉面食,临近过年馒头的需求量与日俱增。为了赶制过年馒头,史先生和3名亲戚,每天从凌晨4点一直要忙到晚上七八点。一天下来没有饭点,饿了就匆匆塞上几口馒头,渴了就喝口凉白开。记者看到,史先生的档口前顾客络绎不绝,高约4米的笼屉着实吸引了不少客源。每每馒头出锅的时候,表弟都要站在梯子的顶部,双手高举才能将最上层的笼屉取下。也正是这个时候,小店会迎来一次售卖的小高峰。 图片来源:视觉中国


编辑:小微

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来源 | 视觉中国

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