2月9日，北京市民在厂甸庙会购买缸炉。缸炉是指老北京的饽饽铺开炉试火时制作的产品，起源于中华老字号聚庆斋，始于明代1458年，至今已经有数百年历史。长升居的掌门人马换荣正是“聚庆斋”的第十八代传人，长升居“缸炉糕点制作技艺”被列入平谷区非物质文化遗产名录。厂甸庙会是北京历史上八大庙会之一，与南京夫子庙、上海城隍庙、成都青羊宫并称为中国四大庙会。

　　中新社记者 任海霞 摄