别让冰箱变“污染箱”

在日常生活中，很多人认为冰箱是低温电器，消毒与否对健康影响不大。其实，冰箱在常用温度条件下，多数微生物只是处于被抑制状态，并不能完全被杀死；另外，由于冰箱中生熟食品的混放，也容易造成交叉污染，从而成为潜在的健康杀手。据有关部门对未消毒的冰箱检测表明，有的冰箱细菌总数高达1万-3万个/平方厘米，其中大肠杆菌每平方厘米也多达数百个，成为名副其实的“污染箱”。因此，定期对冰箱进行清洗消毒，是必不可省的重要事项，每月至少应进行一次消毒。

【冰箱清洗消毒法】

冰箱消毒前，首先要拔下电源插头、停机，然后取出内部存放的食品，除霜并擦净内胆及附件后，实施消毒。除了对冰箱内部常规部位进行清洗、消毒外，更应使用高效的冰箱专用消毒剂，来对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角进行喷射消毒。冰箱内壁、死角喷雾完成后，应该将冰箱门关闭5-10分钟，让消毒剂充分杀菌，最后再用抹布抹干净。