7月16日，一位茶艺师正在冲泡普洱茶。新华社记者 秦晴 摄

中国日报网环球在线消息：仿佛是一夜之间，普洱茶从“浑身是宝”变成了“满身疮痍”。

还市场一个真实普洱

今年４月以来，普洱茶价格剧烈波动，坊间传闻不断：普洱茶崩盘了；普洱茶神话破灭了；投资普洱茶的厂商转行他投了……现在，北京马连道茶叶市场、广州茶叶交易市场、昆明北市区茶叶市场，普洱茶交易清淡起来，周末来到偌大的昆明康乐茶城，买茶人寥寥无几。普洱茶究竟咋了？

盲目炒作普洱，反过来“异化”了普洱

“圆于三秋皓月，香于九畹之兰。”乾隆帝对普洱的赞美至今不失其韵。作为大叶种晒青毛茶，普洱具有后发酵功能，因此越陈越香构成普洱独有特性。

近年来，全国楼台茶肆里的普洱茶香，使云南省以普洱茶为主的茶叶产业步入快速发展期。云南省农业厅厅长段兴祥表示，目前，云南茶农收入、企业效益和市场份额都在稳定增加，特别是在一些贫困山区，茶叶成为当地的支柱产业。２００６年全省５００多万茶农纯收入达２４．４亿元，茶农人均纯收入为４０７元，比上年年增长１２４元，茶农纯收入增幅达２０％以上。全省农民在茶产业中人均实现纯收入６８元，比２００５年增２０元。茶叶产业的发展已成为全省经济发展中的一大亮点。

与此同时，普洱茶炒作之风悄然兴起。从台湾、香港储藏的上世纪７０年代的陈年普洱返销内地，在民间交易市场，一饼７０年代的勐海普洱卖到１０万—３０万元，而且“洛阳纸贵”，购之不得。清朝末年著名的十大普洱茶庄之一的“同庆号”普洱，据说是收藏在台湾的现今所见的最早普洱实物之一，一共只有几饼，在昆明茶叶博览会上展览，认购者出价１０００万元购１饼，收藏者仍然惜售不卖。２００５年下半年，云南有关方面组织马帮进京活动，在云南通过马帮驮过来的一筒七子饼（７片）当年的生茶，在北京老舍茶馆被一位著名演员以１６２万元购得，剩下的茶叶被四川一位企业家以１０００多万元认购。更有甚者，今年４月，重庆市有企业用大锅熬１５０公斤生茶，所得普洱茶膏论克售价，是当前黄金价格的８０倍……

清朝医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》中记载：“普洱茶膏，黑如漆，能治百病。”普洱茶“消食化痰，清胃生津。”现代医学证明，普洱茶的确有暖胃、降血脂等功效。但其保健作用被夸大到甚至代替药品。随着普洱茶消费在全国逐渐升温，普洱茶生产和流通效益向好，一些地方个别不法商户用当地小叶种茶叶生产假冒普洱茶。云南本地普洱生产和经营企业在２００６年达到１５０００家，一些初制所也加入了普洱大军，使一些质量不过关的茶叶流入市场。另外，各种不同品质的普洱茶拼装，使一些品位较低的普洱茶也混进了品位较高的普洱茶序列……

各种因素推波助澜，使普洱茶市场高歌猛进，蔚为壮观。最终市场发现，普洱茶原来并非炒作得那么悬乎，炒作的泡沫开始破碎，普洱茶市场随之掉头由热趋冷。西双版纳勐海茶厂经销商林云说，早就预知这一天迟早会来。在火热的市场诱惑下，不到一年，昆明街头到处涌现普洱茶“专家”、投机者和兜售者，一些厂家和投机者趁机欺骗误导消费者，导致市场泥沙俱下。

仿佛是一夜之间，普洱茶从“浑身是宝”变成了“满身疮痍”。令普洱厂商万万没有想到的是，盲目炒作和推崇普洱，事与愿违，反过来“异化”了普洱。