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喝普洱 VS 炒普洱

2007-04-26 11:12:24
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中国日报网环球在线消息:2001年有朋友送了我一盒普洱茶,那是我第一次喝到普洱。兴致勃勃取出来,拿水一冲,喝了一口,便道,这是什么味道?2003年,一个懂茶的台湾朋友很兴奋地告诉我,他参加了一次极高级的品茶会,在会上喝到了某某年间的普洱。我忘记了是什么年,道光或者咸丰,总之是清朝时候的东西了。只懂喝绿茶的我,一向以为茶以新为好,喝茶要清明前的,而且听说极品的茶得清雅的女子,用柔嫩的双唇从茶树上采摘下来,万万不能经过蛮汉的粗手,不然那浊气一冲,茶便算是毁了。因此我对于某种放了上百年的茶还有人能喝下肚去,表示了极端的不理解和不屑。

喝普洱 VS 炒普洱然而,那一年之后,一切都有了天翻地覆的变化。仿佛一夜之间,人人都在谈普洱茶,人人都在喝普洱茶,人人都知道了普洱茶有生茶熟茶之区别,人人都能把云南那几个平常不曾听说过的县市的名字挂在嘴边,人人都能背诵“北苦南涩”、“东柔西刚”,至于是不是真的能品出其中的区别来,那是另外一回事。总之,就是原来批发价10元的普洱茶,如今批发价格涨到百余元,原来售价20余元的普洱茶,如今的价格,已经是上不封顶了,原来在家常菜馆里5块钱一壶的茶,据考证说早在商周时期就已经成为贡茶了。


普洱茶原本被大家叫做老人茶,可见是有些好处的,最突出的就是降血脂。后来被称作女人茶,是因为能减肥,再后来,媒体告诉大家原来普洱茶是神茶,但凡现代都市人所担心的毛病,普洱茶必定能够茶到病除。

都市生活工作紧张,压力大?普洱茶能安神,用水一过就茶汤分离,这样冲泡的普洱喝完了就能疏缓紧张的神经,据说慈禧太后就是这样喝的。工作繁多,需要提神?普洱茶泡久一点,就想睡也睡不着了。饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚?普洱茶是养胃、补气的良药。吃得太多太油腻,有三高问题想减肥?请饭后喝普洱茶。胃口不好没有食欲?请饭前喝普洱茶,保证能吃下三碗米饭。普洱茶还能预防心血管疾病,能防癌,能防电脑辐射,能明目,热饮普洱能肠胃舒适,对便秘、尿频有疗效。熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚,因为熟茶性温,泡脚后能促进足部血液循环,使全身经络更加通畅,而且还能防治冻疮。更诱人的一点是,普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈,补气壮阳效果越好。

如果仅仅如此,还不能说明普洱这几年身价百倍的蜕变,,但是有茶友又说了,买普洱跟买期货就是一个道理,炒长线不成,中短期还是有可为的。看看,如今股市金融正热,普洱茶连这个行情,都赶上了。

而且是会呼吸的古董。据说普洱的发酵过程在成茶之后,仍然在缓慢地进行中,所以年代越久越值钱。赶上如今中国大地收藏正热,看着电视上的鉴宝、收藏节目,拿出一个瓷碗一个花瓶就成百上千万的,只感叹自己没生在好人家,没那个实力能赶上这个趟。结果天可怜见,落下普洱这么个玩意,买点新茶回来,往床底下一堆,不用管不用打理,放上十年八年,就赚了。有耐心的传给孩子,也算是家传了一件古董了。虽然有专家告诫说,普洱收藏热是炒作的结果,十年八年后的价格如何,现在还不好说,但是有茶友又说了,买普洱跟买期货就是一个道理,炒长线不成,中短期还是有可为的。看看,如今股市金融正热,普洱茶连这个行情,都赶上了。

2005年由120匹骡马、11个民族的43位赶马人组成的云南大马帮重走古道,历时168天抵达北京,这次活动叫马帮进京。2007年3月,故宫中找出几块“万寿龙团贡茶”,专家品尝赞好过后,便浩浩荡荡离开京城,穿省越市,行程万里,沿途各地举行盛大的恭迎、瞻礼活动,最终衣锦还乡,回到云南省普洱市。这一来一回之间,普洱茶价格眼看还将以房价的速度飙升。这几日我都在考虑一个问题,是不是也进几块茶饼来藏一藏?尽管我从不爱好它的味道。

(来源:FT中文网 特约撰稿人:沈威风)

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