撒切尔夫人访华曾为菜单纠结

英国剑桥大学日前对外公布了英国前首相撒切尔夫人在上世纪80年代的部分外访档案，披露她为了“省钱”，在首次访华时曾试图选择简单菜式宴请中方贵宾，当时英国外交官费了很大力气才说服她。此外，这位“铁娘子”在访问外国时，总是尽力通过个人着装等方式，展现英式优雅。

据英国《卫报》等媒体22日报道，1982年9月撒切尔夫人首次访华。根据安排，她要在北京设晚宴回请中方领导人。为了给中方留下深刻印象，英方把晚宴安排在人民大会堂内举行，晚宴菜单也“经过了很多次讨论”。

当时的宴请标准根据菜肴酒水不同分成每人50元人民币(当时约合20美元)和每人75元人民币两个标准。英国外交部建议撒切尔夫人选择每人50元的标准，并添加英式三文鱼。撒切尔夫人表示同意，但要求撤下“面包配草莓酱及黄油”的甜点，认为这是当时中苏领导人见面用餐时的习惯，决定用水果沙拉取代。

不过，当时的英国驻华大使柯利达觉得不妥，力劝撒切尔夫人改选每人75元的用餐标准。柯利达给伦敦发去电报称，在这种国宴环境下，“我们不能不花钱就在人民大会堂办一场难忘的宴会”。他解释说，每人50元的标准是无法在餐桌上看到海参等的，对于中国人而言，这些是美味佳肴。同时，柯利达建议在酒水方面也不能太小气。他说：“我们也不应试图节省饮料，在那里这是传统性的。”柯利达事后回忆说，和撒切尔夫人谈这些事情花费了不少力气，才最终说服她。