中国日报网环球在线消息：据法国媒体9月17日报道，马来西亚旅游部长黄燕燕近日表示，咖喱饭、鸡饭和力沙等马来西亚传统美食正在被其他国家“掠夺”，马来西亚将于近期做出举措将这些美食明确为马来西亚的文化财富。

*** 大马美食遭“掠夺”

据马来西亚《星报》（STAR）报道，马来西亚旅游部长黄燕燕说：“我们不能继续让其他国家掠夺我们的美食。辣椒螃蟹是马来西亚的，鸡饭是马来西亚的，我们必须为我们的美食维权。”

黄燕燕透露，在接下来的3个月里，马来西亚旅游部将确定一批重点美食并宣布它们为马来西亚所有的文化财富。“我们已经确定了咖喱饭（Nasi Lemek）、肉骨茶（Bak Kut Teh）、力沙（Laksa）……各种各样的力沙，”黄燕燕说。

她还表示，马来西亚旅游部将宣布一项为美食“明确身份”的具体措施，但“那是第二步，目前我们还不能公布，但是我们会很快让大家知道的”。

*** 印尼舞蹈被“剽窃”

黄燕燕没有明确指出是哪些国家“掠夺”了马来西亚传统美食。事实上这些美食在全世界都很受欢迎，尤其在马来西亚邻国新加坡和印度尼西亚。

法国媒体指出，近来马来西亚和印尼两国的关系因一段舞蹈引发的文化遗产之争而变得紧张。上月，“探索频道”播放了一段介绍马来西亚风情的宣传片，其中出现了印尼巴厘岛的传统舞蹈“pendet”，由此引起印尼民众强烈不满，指责马来西亚“剽窃”印尼文化。

尽管“探索频道”已表示道歉，同时马来西亚政府也出面澄清说，这一纰漏是“探索频道”造成的，与马国政府无关，但仍难安抚印尼民众的愤怒情绪。一些抗议者上月聚集在马来西亚驻雅加达大使馆门前，焚烧马来西亚国旗，投掷臭鸡蛋。

马来西亚外交部9月9日发表声明说，马方已照会了印度尼西亚驻马大使，对马风情宣传片在印尼引发抗议表示“严重关注”，且称双边关系“恶化”。

据悉，马来西亚外交部长安尼法·阿曼与印尼外长哈桑·维拉尤达将于17日在雅加达举行会谈，以缓和两国间的紧张关系。

（环球在线：李卉）

*** 相关链接：马来西亚传统特色美食简介

马来西亚菜以辛辣驰名，椰子是主要配料。

咖喱饭（Nasi Lemek）：马来西亚的咖喱都爱用椰浆去减低辛辣和提升香味，所以味道都是比较平和。饭菜中运用了多种香料，如罗望子、月桂叶，以及香芋等，令咖喱辣中带点清润，充满南洋风味。

肉骨茶（Bak Kut Teh）：肉骨茶并不是一种茶品名称，其实这是一道排骨药材汤。所谓肉骨茶，就是边吃猪排骨边饮茶。肉骨选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜排骨，然后加入各种佐料炖得烂熟，有的还加进滋补身体的名贵药材。

力 沙（Laksa）：一种汤面，海鮮配料加上酸酸辣辣的汤头非常有东南亚特色。

鸡 饭（Chicken Rice）： 大米和鸡油煮成饭，然后把煮好的鸡切成块放在饭上面就可以食用了，吃起来清香可口，营养健康。

辣椒螃蟹（Chili Crab）：被誉为新加坡国菜的辣椒螃蟹小酸小甜中带着温和的辣，完全衬托出蟹肉的鲜甜原味。浓浓的酱汁用来沾面包，或是拌饭，都非常好吃。

（环球在线：李卉整理）