布朗说：“如果我们想要降低食品价格，那么我们需要尽力避免不必要的消费，减少浪费食物的现象。英国平均每户家庭每周要浪费价值8英镑的粮食。”一项政府研究表明，英国人每年浪费粮食近400万吨，相当于平均每户一年要浪费420英镑粮食。

飞涨的粮食和燃料价格已将英国的通货膨胀推高至3.3%，比英国中央银行的目标高出1.3个百分点。英国环境大臣希拉里·本对此不抱乐观态度，他预计价格最多只会稍稍下降。在接受BBC的采访时，他表示：“专家们说可能会回落，但不会降到去年的水平。”

（欧叶）