中国日报网环球在线消息：据国外媒体报道，著名餐饮杂志《提姆·查格》9月12日公布了一项最新调查报告，结果显示伦敦已经取代东京，成为世界上外出用餐花费最高的城市。

众所周知，伦敦的生活消费水平较高，高价格似乎已经成为人们日常生活的一部分。根据《提姆·查格》的数据，伦敦餐厅一份正餐加一杯饮料的价格约为39.09英镑，居世界首位；同等水平的菜肴在巴黎需花费35.37英镑，居第二；而在原世界排名第一的东京则需要35.10英镑。相比之下，纽约和洛杉矶的餐饮价格则便宜得多，分别只需花费19.30英镑和15.63英镑。

该杂志创始人蒂姆·查格说：“伦敦已经成为世界美食之都，食品种类繁多且富于变化。相比之下巴黎就有些逊色了，巴黎的美食尽管也是世界闻名，但是由于缺少变化所以流失了许多客人，这大概是因为法国人太热爱本国食物的缘故吧。”

也许是因为花销大，伦敦人外出吃饭的频率并不高，伦敦人平均每周在外用餐2.5次，巴黎2.9次，纽约3.4次，东京人在外用餐比较频繁，一周大约3.6次。

汤姆·艾肯斯是一名英国厨师，在切尔西拥有自己的餐厅。去年他又在餐厅旁边开了一家啤酒店，他说，伦敦的餐厅价格与消费水平有关，但是每个人都应该有机会品尝美食、获得优质的服务。伦敦餐厅有各种档次，未来餐厅的价格将更趋于大众化，同时会提供更多的绿色食品。

在《提姆·查格》伦敦最佳餐馆的评选中，英国名厨戈登·拉姆齐以自己名字命名的餐馆“拉姆齐餐馆”已连续7年名列榜首，但是今年这家久负盛名的餐馆却意外落败，将第一名的宝座让给了一家名为“在布鲁斯家”的餐馆。在去年评选中，“在布鲁斯家”只名列第9，今年一跃成为最佳。

“在布鲁斯家”餐馆以其可口饭菜、优质的服务得到了参与评选的众多伦敦美食家的一致赞赏，而且价格不高。顾客只需花费约57英镑就能享受一份“纯正”的英国式正餐，相比之下，“拉姆齐餐馆”要价为107英镑。

此外，根据调查，在全球最昂贵的20家餐厅中，平均每餐的花费大约为82.96英镑，与去年相比增加了6.1个百分点。（欧叶 编辑：肖亭）