中国日报网环球在线消息：阿根廷《号角报》8月19日发表文章，题目是“最好在餐桌上吃饭并远离电视”，文章摘要如下。

在床上吃比萨饼和冰淇淋，不行；边看电视边吃东西，也不行；更别提在冰箱边上吃三明治了。营养学家提醒说，尽管很多人喜欢上述就餐习惯，但它们对人体健康一点也没有好处。专家说，就餐的地点和方式与食物一样重要，因为有些环境会引诱人吃得更多，有些就餐方式不利于消化。美国营养学协会还列出了一份不宜就餐的最差就餐地点和环境黑名单，提醒人们注意饮食习惯：

厨房：厨房是天然的就餐地点，但同时也是最易让人胃口大开和胡吃海塞的地方。这里有塞得满满的冰箱、做饭的台子和垃圾桶。如果有人想倒掉吃不了的饭菜就会受到他人指责，因此只能把它通通吃完。

办公室：早饭在办公室吃，午饭匆匆解决，下午吃些点心，不停喝马黛茶、咖啡和碳酸饮料……康奈尔大学的一份研究显示，坐在办公室食品柜子附近的人吃得更多。

餐馆：意味着更多的卡路里。面包肯定是要多吃的，有研究显示，去餐馆吃饭的妇女往往比在家里吃得更多。

电视机前：纽约大学的一份研究显示，儿童边看电视边吃饭会让吃饭时间延长，食品质量下降。因为他们的注意力集中在电视上，对吃的东西根本不在意。

在黑暗环境中：会吃得更加毫无节制，昏暗的光线容易让人无所顾忌地吃。

不加咀嚼：多份研究显示，细嚼慢咽有助于消化，可以防止噎着、打嗝和心脏病发作。食物的块头越大越难消化。必须把食物咀嚼成近似液体状。

狼吞虎咽：罗得岛大学的研究人员将两组人作比较，让他们在不同的时间吃同样多的馅饼，发现最快的人在9分钟内摄入了646卡路里的热量，而吃得慢的人则在29分钟内摄入了579卡路里的热量。

营养学专家表示，不仅食物的质量对健康很重要，如何消化和吸收食物也很重要。在办公室、学校或大街上吃东西容易消化不良，因为没有更健康的选择。通常在这些地点就餐容易摄入更多的饱和脂肪和糖分，水果、蔬菜或含健康脂肪和纤维的面包则摄入不足。

良好的就餐环境可以调动神经、内分泌和新陈代谢等多个系统，会让人感觉到满足从而停止吃东西。吃得快，在床上、冰箱边吃饭，边走边吃，在车上、影院里吃东西，或者边吃边干其他事情，在餐馆里吃饭都不容易让人有满足的感觉。在这些地点吃饭通常不会有好的食物选择，狼吞虎咽，又没有汤水饮料帮助消化。如今全球肥胖人数迅速增长，因此养成良好的就餐习惯非常重要。

（来源：新华网 编辑：夏亚）