可解节日消化不良的五大食物
春节期间,似乎在天天跟吃打交道,聚餐、零食轮番上阵,最后只觉得饮食无味。这时,就应该消食了。不少美味的水果、蔬菜都可解决因饮食无度而造成的消化不良问题。
1.酸奶补充乳酸酶
酸奶含有丰富的乳酸,能将奶中的乳糖分解为乳酸。
2.苹果刺激肠蠕动
苹果中含纤维素可刺激肠蠕动,加速排便,故又有通便作用。
3.西红柿协助消化脂肪
西红柿中含有一种特殊成分——番茄素,有助于消化、利尿,能协助胃液消化脂肪。
4.山楂消肉食积滞
山楂是消肉食积滞的上品,含山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶,入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有助于胆固醇转化。
5.白菜促进胃肠蠕动
含有大量的粗纤维,可促进胃肠道蠕动,帮助消化,防止大便干结。
消化不良食谱概述
1.主食及豆类的选择面条、馒头、花卷、面包、小米、玉米面等
2.肉、蛋、奶类的选择因选择蛋白质和钙质较少的,如少油腻的猪肝、鸭肉等,牛奶要少喝,因为它是性寒,对胃有刺激作用。
3.蔬菜的选择:可适当选择一些新鲜蔬菜,如茄子、冬瓜、番茄、胡萝卜等。
4.水果的选择:适当选择一些新鲜水果如苹果、香蕉、木瓜、柠檬等。
5.其他:可在饭前吃个4到6粒花生,且生吃最好,吃太多反而伤胃。
饮食禁忌
1.忌烟酒及辛辣刺激食物。
2.忌胀气不消化食物:干豆类、洋葱、土豆、薯类以及甜食应适当控制,以免影响胃的运化,而加重症状。 3.忌坚硬油腻食品:坚硬油腻食物更不宜消化,食后会加重病情,应忌食。
4.忌长期食用糯米:糯米含有多量的糊精,粘性较强,膨胀性小,不容易消化。消化不良者长期食用糯米,将会加重病情。
5.忌过烫过冷的食物过烫的食物及汤水,会刺激或烫伤胃黏膜;过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、酒类、冰咖啡,以及刚从冰箱中取出的食物,食入后会导致胃黏膜血管收缩而缺血,不利于消化吸收。一日参考膳食早餐:小米、粳米、富强粉、萝卜丝等,如:二米粥、馒头、拌萝卜丝;午餐:猪蹄、雪豆、海米、冬瓜、大米等,如:米饭、雪豆炖猪蹄、烧冬瓜;加餐:苹果晚餐:富强粉、西红柿、黄瓜、鸡蛋、油菜等,如:番茄烩蛋面、素炒油菜
忌食哪些食物
A、忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物
乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质,若摄入过多,会使大便呈碱性,干燥而量少,难以排出,所以应减少食用。
B、忌烟酒及辛辣刺激食物
C、忌胀气不消化食物
干豆类、洋葱、土豆、薯以及甜食应适当控制,以免影响胃的运化,而加重症状。
D、忌坚硬油腻食品
坚硬油腻食物更不宜消化,食后会加重病情,应忌食。
E、忌长期食用糯米
糯米含有多量的糊精,粘性较强,膨胀性小,不容易消化。消化不良者长期食用糯米,将会加重病情。
F、玉米不应偏食
玉米蛋白中所含的氨基酸成分较其它粮食及豆类少,它缺少赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等人体必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸属于结合性类型,不能被人体吸收利用。偏食玉米将会造成这些营养成分的缺乏,导致营养不良。
G、甘薯
消化不良脘腹胀满者不宜食用。《纲目拾遗》说:“中满者不宜多食,能壅气。”食后容易产气,发生胀肚,消化不良烷腹胀满者食用,能使病情加重。
H、冬瓜
脾胃虚寒者不宜食用。冬瓜性寒伤阳损胃,多食会导致脾胃虚寒更甚,消化功能减弱,产生食欲不振、腹胀、便溏或泄泻等症状。
I、豆腐干
老人病后及体弱者不宜食用。豆腐干为豆腐榨干水分制成的食品。《随息居饮食谱》说:“腐于坚者,甚难消化,小儿及老弱病后,皆不宜食。”食后容易导致消化不良的病变。
J、鸽肉
食积胃热者不应食用。食积胃热之病应消食化积,忌食味厚之品,本品味厚,食之碍胃滞脾,食后可加重病情。
K、不宜食用蟹、牡蛎、蚕蛹、蚌。
远离消化不良的5种方法
一、饮食及生活调理
饮食中避免油腻及刺激性食物,忌食生冷和酸性食物以及咖啡、巧克力、土豆、红薯等,戒烟少酒。避免暴饮暴食及睡前进食过量,最好是少食多餐。精神因素是造成消化不良的主要诱因,因此要特别注意保持愉快的心情和良好的心境。
二、按摩
1.推脾土,推三关。用左手扶住患者的手。右手用拇指蘸姜水,先推脾土(在拇指根部经大鱼际处到腕部横纹处),然后向上推三关(在前臂桡侧,从腕关节处到曲池穴),每次推的次数以皮肤发红为度,大约需推200次以上。两手交替进行。
2.推背部脊柱两侧。由上而下,从第七颈椎起,下达腰椎,或用捏脊法。
3.两手拇指分推两侧季肋部,再推脐旁两侧。还可用搓热的手掌揉脐部。
4.最后用指掐和拇指平推足三里穴。
三、敷贴
1.将伤湿止痛膏贴于两侧小腿“足三里”穴位,半天换一次,连贴两日。
2.取少量陈年山茶油与滑石粉调成糊状,在掌心搓热后敷于脐部及脐周。对婴幼儿腹胀的疗效尤佳。
四、食疗方
1.羊肉粥:新鲜精瘦羊肉250克,切小块先煮烂,再合粳米同煮粥,每日吃2次。该方能补中益气,温胃止痛,治脾胃虚弱而致的消化不良、腹部隐痛等。尤其适用于老年气虚亏损,阳气不足,恶寒怕冷,脘腹疼痛。
2.砂仁粥:先用粳米100克煮粥,砂仁5克研末放入粥中,再稍煮即可。本方具有暖脾胃、通滞气、散热止呕之效,适用于胃痛、胀满、呕吐等症。
3.佛手柑粥:佛手柑20克,煎汤去渣;粳米100克,加水适量,煮粥。粥成后加冰糖并入佛手汤稍煮即可。每日食2次。本方具有清香开胃,理气止痛之效,适用于老年胃弱、消化不良、嗳气、胃痛者。
4.茶叶米:当进食年糕等黏性食物后感到腹胀,可取茶叶一把、米一把,炒至焦黄,添水煮沸,将水分次服下。
5.鸡肫皮(鸡内金)若干,晒干,捣碎,研末过筛。饭前1小时服3克,每日2次。
6.大麦芽、六神曲、生山楂各20克,水煎。早晚各1次,空腹服。
五、常用药物
助消化药。此类药物大多数本身就是消化酶的主要成分,或能促进消化液的分泌,主要剂型有干酵母片、乳酶生片、胰酶片、多酶片等。于饭前服,口服时不可嚼碎。这些药物放置日久,其效力会下降,故宜用新制产品,并应置于冷暗处贮存,密闭防潮。不宜与抗生素或吸附剂合用,应间隔2-3小时。
治疗消化不良的8种食疗方
杏仁。
吃10粒去皮杏仁,或者在温牛奶中加一茶匙杏仁油饮用,可缓解消化不良。杏仁富含膳食纤维,还有助于防止便秘。
小苏打。
在温水中加入半茶匙小苏打和几滴柠檬汁,慢慢饮用。
薄荷茶。
薄荷茶是口感更好的缓解和预防消化不良的方法,每天可多喝几杯。
小茴香。
用小茴香泡水喝。
水果。
葡萄、橙子、木瓜和菠萝都是健康水果,有缓胃利消化的作用。
茴香籽。
每餐后吃一茶匙。将茴香籽嚼碎吞下,可帮助消化。
菊苣根、宽叶莴苣或菊莴苣。
都是传统的缓胃秘方。可用这些蔬菜加水煮10分钟熬水喝。
小儿消化不良应采取综合的治疗方法
(1)饮食疗法:由于饮食不当引起者应予调节饮食,严重者暂禁食8小时,然后给以稀释牛奶,3~5日后逐渐恢复到正常饮食。
(2)助消化药:1%盐酸胃蛋白酶合剂每次2.5~5毫升,每日3次l,或多酶片每次l~2片,每日3次;有腹胀者给予乳酶生每次0.3克,每天3次。
(3)收敛止泻药:用于反复腹泻或久泻者。鞣酸蛋白每次0.15~0.3克,每日3次;或次碳酸铋每次0.3~0.6克,每日3次;或复方樟脑酊每次0.03~0.06毫升/千克体重,每日2~3次。一般用药不超过3日。
(4)抗生素:一般不用,如有合并内源性感染,可选用庆大霉索,每日l万单位/千克体重,分3~4次日服o,或新霉素每日50~100毫克/千克体重,分3~4次日服。有菌群失调者,必须停用抗生素,并加服制霉菌素,每日5万单位/千克体重,分3次服;或克霉唑每日40~60毫克/千克体重,分3次服。
(5)支持疗法:如输血浆、白蛋白、氨基酸等,贫血严重者可少量多次输鲜血。
(6)治疗原发病:如因上感、肺炎、麻疹、水痘等所致,应给予积极治疗;如为中奶过敏或某些食物过敏,则应停用。
(7)针灸疗法:针灸取合谷、足三里、大肠俞等穴位,每日针灸一次,有一定疗效。
禁忌的食物
消化不良要少吃香蕉少喝咖啡少吃汉堡少吃巧克力少吃蔗糖,不宜使用的食物包括油腻食物(油炸物。汉堡。薯条),应尽量减少易产生气体的食物,如都累。番薯。芋头以及会改变肠蠕动的食物,如巧克力。甜品(蛋糕。饼干)粗纤维多的蔬菜(祖孙。芹菜),含皮。子。纤维多的水果(香蕉。龙眼。柠檬。凤梨)
治疗方式
1.患者空腹时上腹不适、上腹疼痛或发胀,进餐后减轻,很可能是反流性食管炎、消化性溃疡等酸相关性疾病
2.若患者在餐后出现上腹不适、疼痛、早饱和上腹胀等症状,均应注意有无饮食不当或进食过多,导致的消化系统负担过重。
对于以上情况建议选择抑酸剂治疗酸相关性疾病,选用促动力剂治疗胃动力障碍相关性消化不良。