2008年，普洱茶经历价格谷底后市场开始慢慢复苏，今年春茶上市后最贵的冰岛古树茶09年每公斤毛茶仅百元左右，而现在价格在每公斤8000元左右。新一轮普洱茶的炒作在不断升温。

“银翔号”董事长于翔专注冰岛茶保护性采摘已有7年，她认为一年春茶产量仅2吨，而市场上动辄宣称有百吨冰岛茶，稀缺性与品质不凡炒作自然而生，辅之现代人越来越注重食品饮品安全绿色生态的心态，导致冰岛茶的价格高企。

“不仅冰岛茶，其它古树茶的价格也在不断上涨，价格高涨引发过度采摘，导致茶对产量下降使得价格继续抬升，陷入如此的恶性循环将让古茶树的保护性采摘无法可施，如再不干预最终古树茶难逃枯竭消失的噩运。”于翔担忧地说。

茶科所研究茶出身的柏联普洱茶庄园有限公司余永琛对价格高涨表达了相对乐观的预期，“普洱茶经过上轮非理性的炒作，企业、茶客和茶农对市场有了相对客观的认识，因价格的涨跌而盲目增减茶树种植相对以前要理性。”

对市场上炒作的诸如乔木茶，灌木茶，古树茶从营养价值上优于苔地茶等概念，从专业人士的角度，余永琛表示，他做的对比实验证明其实古树茶与苔地茶的营养成分相差无几，而古树茶价格上涨的利益驱动可能让茶农也对古树也施肥增产，让原本的无农残药残的优势抵销。

中国工程院院士，茶专家陈宗懋在5月底云南普洱的普洱茶国际论坛演讲时提到，2011年中国茶出口量的32.25万吨中，其中绿茶占绝大部分为25.74万吨，普洱茶仅0.43万吨，与普洱茶在国内的地位形成了鲜明的对比。

国际茶叶协会主席诺顿·凯利接受采访时表示，茶作为一种健康饮料在国际上正逐渐为大家认可，而普洱茶后发酵的特性对健康有特殊功效！但普洱茶在国际上要打响知名度扩大市场有个从小到大的过程。

加拿大茶叶协会主席路易斯·罗伯格告诉记者，从1985年起她就多次来到中国，对普洱茶很感兴趣，虽然加拿大华人很多，但不像在中国的茶馆、饭店，客人可以喝到多种档次的茶，中餐馆提供的茶都不太好，给加拿大印象好像中国茶质量不高！像普洱这样的好茶需要更多熟悉英语的人到加参加茶界的展示会、研讨会，直接向加民众推介，改变他们对中国茶的认知。

印度茶商拉杰夫·罗禅在东亚市场经营世界有名的大吉岭红茶已有近40年的历史，同时也将普洱茶引入印度市场。他半开玩笑半严肃地说，“我相信印度将是普洱茶最大的市场，他手指自己的肚子，因为印度的胖人很多，普洱茶有很好的去脂功效；而中国将是大吉岭红茶最大的市场，因为中国正在兴起喝红茶，而大吉岭红茶质量非凡。”

（记者 何江 李映青）

实习编辑 夏雪