首届中国—南亚博览会将于2013年6月6日-10日在昆明隆重召开，东航作为云南省最大的基地航空公司，在运输服务、文化展示等方面全力服务南博会。为此，东航云南有限公司专门针对昆明至南亚、东南亚等航线机上餐食进行了精心准备。

结合南亚、东南亚国家的饮食习惯、宗教信仰、饮食禁忌等因素，从食材选择、烹饪方法、制作要求、口味特点等方面入手推出了多种特色餐食。

国际航线的餐食配备在考虑营养美味的同时兼具云南地方特色，以时尚健康为主。头等舱配备了养身汤品、精致的云南特色点心。为加尔各答、加德满都、新德里等航线旅客特别制定了“印度餐”，餐食不含牛肉、猪肉等食材，并新推了多款咖喱口味的菜品，如：咖喱鸡、香煎龙利鱼、咖喱烩什锦菌等。对于达卡、马尔代夫等伊斯兰国家航线，专门制定“清真餐”，精选食材，并由具备清真餐食制作资质的云南东航食品有限公司严格按照要求制作。

6月3日-13日期间还为乘坐昆明至南亚、东南亚航班的每位旅客准备了具有云南地方特色的“云南十八怪”小食品。话梅、绿豆糕、酸角糖等十余种特色小食品装在具有云南情的小礼盒里，呈现给旅客的不仅是可口的小吃，更展现了丰富多彩的少数民族风情文化。 （记者 李映青  通讯员 杨希）

实习编辑 夏雪