干旱天气持续，市民逛菜市仍旧能买到所需的品种，可春节后，菜价明显有了变化。篆新农贸市场菜摊王老板告诉记者，以大白菜零售价为例，过年前的价格大概为1.5元/公斤，现在涨到了3元/公斤。记者从昆明市王旗营蔬菜批发市场有限公司了解到，根据每日监控数据来看，同以大白菜为例，1月6日批发价为0.60元/公斤，3月7日报价为1.10元/公斤，涨幅近50%。为此，昆明市农业局蔬菜花卉处相关负责人表示，面对旱情，下步将采取的抗旱保生产、保安全、保增收等对策措施。

【市场】

零售 商贩并没多赚到钱

“过年后，因为干旱各种蔬菜都有不同幅度的价格上涨。冬瓜价格也从过年前的3.5元/公斤涨到5元/公斤。不过我们并没赚到什么钱，因为进价也涨了。”菜摊的王老板说道。

记者从市场看到，各种特色蔬菜都有售，市场供应品种较全。可受到干旱天气的影响，蔬菜的外观品相明显不如水分充裕的季节，“卖相变丑了，销售倒是没受太大的影响。是有客人抱怨菜价，可是批发环节就已经调整了价格，我们商贩也没赚到更多的钱。”

采访中，蔬菜摊主们都颇有经验地表示，按照去前年的经验，大概到四五月份雨水就会增多了，菜量也会增加，菜品也会变好。

批发 叶菜类涨幅最明显

与往年逢旱季一样，叶菜类蔬菜受影响程度最大，这点在批发环节尤为明显。“从1月到3月，像土豆、大蒜、黄瓜、莲藕等蔬菜价格也有上扬趋势，但幅度并不明显，每公斤就在0.5元左右浮动。可是叶菜类的蔬菜，如大白菜、苦菜、菠菜等涨幅就很明显。”王旗营蔬菜批发市场晋宁蔬菜商李老板告诉记者。

从王旗营蔬菜批发市场有限公司的每日监控数据中能清楚看到，叶菜类蔬菜的确在近3个月里成为涨价的“领头羊”，以生菜为例，1月6日批发报价为2.30元/公斤，3月7日就达到7.00元/公斤。

据呈贡县蔬菜办对呈贡龙城蔬菜批发市场元月21~25日调查统计，各类菜上市量103.5万公斤（不含产地蔬菜上市量），同比下降6.6%，其中外销83.3万公斤，占总量79.5%。菜价除油麦生菜、青菜等有所下跌外，总体菜价均有回升，综合平均价1.05元/公斤，比上年高0.25元/公斤。

值得关注的是，目前市场上并非所有的蔬菜价格都在上扬，豌豆、蚕豆等价格明显下滑；在篆新农贸市场3.5元就能买到很新鲜的蚕豆，而之前相同品质的价格一直在5元左右。

【生产】

3月“昆菜”总量充足

昆明市农业局相关负责人表示，3月份昆明产地蔬菜预计上市总量达17.08万吨，同比增17.37%，总量充足，价格企稳回升。上市量较大的种类为绿叶菜类4.433万吨, 占总上市量25.95%，同比增7.06%。

“昆明地区受较严重连续干旱的影响，部分蔬菜生长期延长，单产有所下降。但蔬菜主管部门采取有效抗旱减灾应对措施，积极动员，加强水、肥、虫的管理，在水源条件好的地方补种、扩种抗旱品种和速生菜，进一步提高蔬菜产量，尽力把干旱损失降到最低。”此负责人表示。据介绍，本月“昆菜”总体上市量足，日均上市0.551万吨，本地日需仅0.2437万吨，月需7.56万吨，余9.52万吨占总量56%可供外销出昆，能满足本地市场及部分外地市场供应。

【应对】

出台措施抗旱保生产

据悉，针对当前昆明地区升温快、风大物燥、持续干旱严峻的气候形势，导致部分蔬菜受灾或无法播种，各级农业部门下一步将采取的抗旱保生产、保安全、保增收对策措施。加强抗旱调水、抽水，力保有水浇灌。积极寻找新水源调水、抽水，修缮农田灌溉沟渠、应用设施节水措施等，保障蔬菜生产基地生产不受干旱影响，确保雨季来临前蔬菜生产基地不低于35万亩，确保市场有效供给。

同时，多措并举提高蔬菜生产能力。通过采取育苗移栽、抽水灌溉，推广喷滴灌、抗旱保水剂、调整种植抗旱品种等措施降低蔬菜生产用水量，提高生产能力。并加大新技术推广运用，确保蔬菜生产安全。（记者 王淑娟 实习生 王洪南）

来源：春城晚报 编辑：宁波