米线香飘玉溪

2012-02-04 17:36:22 来源:新华社
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米线香飘玉溪

2月3日,游人在观看制作米线的原材料。 当日,为期4天的云南省玉溪市米线节开幕,烹调艺人们巧手推出的数十种风味各异、别具特色的米线让参加节日的人们一饱口福。据介绍,米线节是玉溪特有的传统节日,起源于明清,原为新春迎神赛会的节日。每年农历正月初一至二月十五,当地村民分村、分街道按约定的日程轮流迎祀“土主”。因为节日期间必吃米线,因此被称作“ 米线节”。传承至今,迎祀“土主”的习俗已经消失,但备酒、备菜、备米线款待亲朋好友的风俗仍然沿袭。 新华社记者 陈海宁 摄

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