记者从3月19日召开的奎屯市2013年学校食堂食品安全工作会议上了解到，从即日起，奎屯市食品药品监督管理部门将将加大对学校食堂食品安全的监督检查力度，确保全市各中小学、大中专院校及托幼食堂的食品安全，确保广大师生身体健康和生命安全。
会议要求各学校要强化第一责任人意识，建立由学校主要领导任组长的食品安全领导小组，设立专职食品安全管理员；严格按照许可证类别供餐、审核食堂托管企业准入资质，严格执行索证索票、进货查验，把好原辅料进货关，建立食品安全管理台账；规范食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒等行为。会议还明确餐饮从业人员必须持有效健康证明；定期开展食品安全知识宣传教育，把食品安全教育列入学校食品安全和健康课程教育内容。
此外，奎屯市药监局、教育局与各学校还签订了《学校食品安全工作责任书》。药监局、教育局还建立了定期联合监督检查执法机制，每年的3月和9月对市属各级各类学校食堂食品安全进行彻底检查，确保学校食堂食品安全可控。（特约记者：王奇峰 通讯员:李冰冰报道）
推荐
