那边小麦刚刚收购开秤，这边就传来面粉涨价的消息。目前在乌鲁木齐市畅销的三大面粉品牌——天山、八一、新世纪就有两种宣布涨价。

其中天山面粉出厂价每袋涨3元（25公斤装），新世纪面粉出厂价每袋涨2.5元(65公斤装)。

此次率先扛起涨价大旗的是新世纪面粉，早在6月中旬就缓慢涨价，刚开始每袋出厂价仅提高5角，即从66.5元提到67元，紧接着到6月底直接提价两元，出厂价提到69元。

继新世纪面粉涨价以后，天山面粉也宣布涨价，6月30日天山面粉正式宣布提价，出厂价从71元提到74元。

“天山面粉现在批发价75元/袋，新世纪面粉批发价71元/袋。”7月12日，新疆粮油批发市场清华粮油商行批发商表示，自厂家宣布提价后，批发商也顺势提价。同样，现在北园春市场上的天山面粉、新世纪面粉也已涨价。

乌鲁木齐粮油店大多从新疆粮油批发市场和北园春市场批发面粉，加上运输费用面粉成本价又会加价近1元/袋，这样一来，零售市场上粮油店销售的天山面粉至少要达到77元才有利润，新世纪面粉要达到73元才有利润。

7月12日，记者询问五星路粮油店和幸福路粮油店了解到，天山面粉普遍卖到78元/袋，新世纪面粉普遍卖到74元/袋。

目前，在天山面粉和新世纪面粉宣布涨价后，超市也停止了面粉促销，恢复原价销售。在好家乡超市，记者看到，天山面粉10公斤装卖价32.9元，七一面粉10公斤装卖价29.9元。而爱家超市采购部表示，已接到面粉涨价通知，但超市尚有未涨价时的剩余库存，超市面粉暂时还未提价销售。

记者从自治区粮食局了解到，目前南疆已进入夏粮收购高峰期，今年新疆小麦收购继续执行敞开收购、敞开直补政策，小麦收购最低参考价较去年每公斤提高0.10元。天山面粉厂和新世纪面粉公司纷纷表示，此次涨价根源在于小麦涨价，再加上人工工资上涨，导致企业面粉加工成本上涨。

面对面粉提价的现实，目前乌鲁木齐以面粉为原料的馕店、切面房、挂面厂等选择不同的消化办法。

乌鲁木齐部分馕店最先耐不住性子，7月5日记者在青年路农贸市场的一家馕店看到，馕店堆馕的摊子上挂出一张新打印的“今日起馕2.5元”招牌，“以前馕2元/个，现在面粉涨价馕也应该涨，虽然涨了5角，但我们的馕比以前做得厚了。”该馕店老板解释。

“现在各种食品都在涨，人工工资也在涨，前段时间我们的挂面也稍微提了一点点，但零售商都不接受，我也不知怎么办才好？”乌鲁木齐陈氏挂面厂负责人坦言，现在很矛盾，不涨意味着利润减少，涨零售商又不接受。北园春市场老字号切面店的老板陈孝军则表示，他目前选择的是抗成本压力，虽然面粉已涨价，但切面还未涨价。（亚心网于江艳）

来源:乌鲁木齐在线 编辑:孙迟