2012年研究人员发现秘鲁海岸沿线社会吃膨化零食的时间比以前估计的早约1000年的证据。秘鲁北部考古遗址发现可追溯到3000到6700年前的玉米皮、玉米茎秆、玉米穗轴和玉米穗。玉米穗轴的特点显示,这些遗址的古老居民用几种方法吃玉米,其中包括玉米面和爆米花等。